(alternativ: Hackfleisch)
(alternativ: Rinderbouillon)
Man brate das Hackfleisch an, schneide die Zwiebel in Würfel und die Champignons in Scheiben. Das Wasser und die Bouillon in den Topf zugeben und kochen lassen.
Mittlerweile das Maismehl, Petersilie, Milch, Salz und das Ei in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis es einen glatten, aber nicht zu flüssigen Teig ergibt. Man brate die Mischung zu 4 Pfannkuchen. Lege die Pfannkuchen auf eine Platte und gebe das Fleisch gleichmässig auf den Pfannkuchen und rolle das Ganze zusammen.
Hallo ebenich das rezept kommt hier von america ........ kann man ja mal mit dem backblech versuchen ...ich habe allerdings eine griddle....nun weiss ich leider nicht wie das auf deutsch heist
Oh hört sich das lecker an! Sicherlich muss man das reduzieren lassen, damit das Wasser verkocht.Dazu vielleicht ein Chutney, Krautsalat o.ä.- Kommt das aus Spanien? Ich werde aber gemischtes Hackfleisch verwenden.-Auf dem Bild sieht es aus,als wenn der Pfannkuchenteig auf ein Backblech gegeben wurde. Das hat mich auf eine Idee gebracht!
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