(alternativ: Mangos)
(alternativ: Frühlingszwiebeln)
Putenfleisch waschen, trockentupfen und schnetzeln. Ingwer, Sojasoße, Gewürze und Knoblauch verrühren.
Darin das Fleisch 1 Stunde ziehen lassen. Öl erhitzen, Fleisch anbraten und Mangos untermischen. Die Frühlingszwiebeln ebenfalls unterheben. Marinade dazugeben und mit Gewürzen abschmecken.
Den Schnittlauch schneiden und darüber streuen.
Guten Appetit !
Die Sauce kann noch mit gekörnter Brühe oder Sahne verfeinert werden.
Bitte unbedingt darauf achten, dass bei der Eingabe von vielen Personen die Gesamtmenge nie einfach nur hochgezählt werden darf, denn das wird definitiv zuviel.
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