Loading...Erdnusssuppe
Zutaten für 4 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Die Erdnüsse fein hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Anschließend in einen Topf geben und mit Erdnussbutter, Hühnerbrühe, Sahne und milch zum kochen bringen. Den Herd herunterschalten und die Suppe auf mittlerer Flamme ca. 15 Min. kochen lassen.
Inzwischen die Frühlingszwiebeln putzen, Zwiebeln und hellgrünen Lauch in Ringe schneiden. Die Suppe anschließend mit Sherry verfeinern und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Suppe auf Tellern anrichten und mit Frühlingszwiebelringen garniert servieren.
Loading...