Vanillepudding mit Erdbeeren

Zubereitung von Vanillepudding mit Erdbeeren

6 EL Milch abnehmen und mit dem Puddingpulver verrühren. Die übrige Milch zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen, das angerührte Puddingpulver hinzugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. 2 EL Zucker unterrühren.

Eine Glasschüssel kalt ausspülen, damit sie nicht springt einen Suppenlöffel hineinstellen. Wechselweise Pudding und geschnittene Erdbeeren in der Schale aufeinanderschichten. Den Pudding kalt stellen und mit geschlagener Sahne und Erdbeeren garnieren.

Kalt schmeckt er am besten! Schmeckt auch lecker mit Butterkeksen anstelle von Erdbeeren.
Rührt man den Zucker nach dem Kochen unter, kann man etwa die Hälfte an Zucker einsparen. Wer es etwas süßer mag, bereitet den Pudding nach Packungsangabe zu.