Die Schokolade zerkleinern. Dann mit Milch und dem Vanillinzucker in einem kleinen Topf bei geringer Hitze schmelzen lassen, abkühlen.
Den Quark nun glatt rühren und die geschmolzene Schokolade unterziehen. Anschließend die Sahne steifschlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die Creme schichtweise mit dem Fruchtaufstrich in Gläser füllen. Anschließend für 2 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren mit Erbeeren dekorieren.
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