Loading...Panna cotta mit Erdbeeren
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Gelatine einweichen. Vanilleschote längs einritzen, Mark herauskratzen. Sahne, Zucker, Vanillemark und Vanilleschote aufkochen. Ca. 10 Minuten köcheln. Kurz abkühlen, Schote entfernen. Gelatine ausdrücken, in der Sahne auflösen. Masse in 6 Gläser (à 150 ml) füllen. Ca. 4 Stunden kalt stellen.
Erdbeeren waschen, putzen. 1/3 in Scheiben schneiden, Rest mit Honig und Zitronensaft pürieren. Erdbeerscheiben unterheben. Etwas Soße in die Gläser geben, Rest dazureichen.
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