(alternativ: Greyerzer)
Gegarte Nudeln, Hüttenkäse, saure Sahne und zerkleinerte Schalotten vermischen. Nachdem alles gründlich vermengt ist, wird die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben.
Kräftige Fleischsauce darüber gießen, mit Schnittlauch und geriebenem Käse bestreuen. Bei 180 °C etwa 35 Minuten backen, bis sich eine goldbraune Kruste bildet.
Die Zubereitung für die Fleischsauce ist unter einem extra Rezept nachzulesen.
Ihr könnt saure Sahne leicht selbst herstellen. Gebt einfach einen TL Essig zu 150 g Sahne.
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