(alternativ: Margarine)
(alternativ: Stärkemehl)
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren, die Eier nach und nach unterrühren. Das gesiebte Mehl, Gustin, Kakao und Backpulver dazugeben und die Milch unterrühren. Die Schokolade reiben und unter den Teig rühren.Waffeleisen etwas einfetten und erhitzen. Etwa 2 Eßlöffel Teig einfüllen und etwa 3 Minuten backen.
Waffeln je nach Geschmack mit Puderzucker bestäuben oder mit frischer Schlagsahne. Schmecken auch sehr gut, wenn sie noch etwas warm sind.
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