Sahne-Eis mit Erdbeersoße

Zubereitung von Sahne-Eis mit Erdbeersoße

Milch und Sahne in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. 200 g Diamant Eis-Zauber hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.Erdbeeren waschen und putzen, mit Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben und ca. 45 Sekunden mit einem Pürierstab mixen. Eismischung in geeignete Behälter füllen, Erdbeersoße dazugeben und mit einer Gabel durchziehen. Mind. 5-8 Stunden im Gefrierschrank bei -18° C einfrieren.

Tipp: Wenn es mal schnell gehen soll, können Sie auch eine fertige Erdbeersoße unter die Eismischung heben!