(alternativ: Sekt)
Den Zucker in erwärmtem Wasser auflösen, die abgekühlte Mischung mit Limettensaft und Weißwein vermengen und alles ins Tiefkühlfach stellen. Die Masse immer mal wieder durchrühren - je öfter dieser Vorgang wiederholt wird, desto feiner wird die Granita.
In ausgehöhlten Orangen- oder Limettenhälften anrichten und nach Belieben mit Prangenlikör abschmecken und mit Minze garnieren.
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