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Eis mit heißen Himbeeren | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von biggimimi

 


Eis mit heißen Himbeeren | Früchte

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Foto: biggimimi
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Zutaten für Portion(en) 
8 Stk.   Vanilleeiskugeln  

(alternativ: Himbeereiskugeln)

250 g   TK-Himbeeren
3 EL   Zitronensaft
1 Beutel   Vanillinzucker
2 EL   Zucker
1 EL   Speisestärke

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Einfache Zubereitung

  • Zitronensaft mit Vanillinzucker, Zucker und ca. 4 EL Wasser in einem kleinen Topf auf dem Herd aufkochen. TK-Himbeeren (nicht aufgetaut) bzw. frische Himbeeren zufügen. Speisestärke mit ca. 4 EL kaltem Wasser glattrühren und zu den Himbeeren geben. Nochmals aufkochen, dabei vorsichtig umrühren, damit sich die Speiestärke mit den Himbeeren/Soße verbindet. Eis in Dessertschalen verteilen, die Himbeeren darüber geben, evtl. mit Sahne und einigen frischen / ganzen Himbeeren verzieren.


Ein leckeres Dessert, das in der kühleren Jahreszeit besonders gut schmeckt !! Guten Appetit ! Ich bereite die heißen Himbeeren in der Mikrowelle zu: den Zucker/Zitronensaft und Wasser in eine ausreichend große Schüssel geben, aufkochen lassen, Himbeeren zufügen und gemäß Rezept weiter zubereiten. Zwischendurch umrühren.

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 Zubereitung in 10 Minuten
 

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biggimimi




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