Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. 200 g Diamant Eis-Zauber hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Eierlikör mit dem Handrührgerät unterrühren. Eismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mind. 5-8 Stunden im Gefrierschrank bei -18° C einfrieren.
Tipp: Damit der Eierlikörgeschmack noch intensiver wird, können Sie auch einen Teil der Milch durch Eierlikör ersetzen und es gemeinsam aufschlagen.
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