Milch in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Rührgefäß geben. 200 g Diamant Eis-Zauber hinzugeben und mit einem Handrührgerät 1 Minute vorsichtig auf niedrigster Stufe verrühren. Danach weitere 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen. Cookies klein hacken und unterheben. Eismischung in geeignete Behälter füllen, verschließen und mind. 5-8 Stunden im Gefrierschrank bei -18° C einfrieren.
Tipp: Ziehen Sie nach Geschmack noch ca. 50 ml Schokoladen- oder Karamellsoße mit einer Gabel durch die Eismischung!
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