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267 Eintopf Rezepte

 

Eintopf Rezepte aus Bereich Hauptspeise

Eintöpfe gehören zu den Spezialitäten vieler Nationalküchen. Sie entspringen meist der bäuerlichen Küche und haben oft lange Traditionen. Bei einem Eintopf werden verschiedenen Zutaten nach- und miteinander in einem großen Topf gegart – wie der Name Eintopf schon verrät. Geben Sie die Zutaten nacheinander (je nach Garzeit) schichtweise hinzu und rühren Sie erst gegen Ende des Kochens um (ein Gemüse-Eintopf wird gar nicht gerührt). Bei der Auswahl der Zutaten sollte darauf geachtet werden, dass sie miteinander harmonieren, da die Geschmacksgrundlage eines Eintopfes die Zutaten selbst sind und weniger die Gewürze. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Eintöpfen, die gesund sind und schmecken.

267 Eintopf Rezepte gefunden

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  • Bild
    Rezeptname
    Wertung
    Datum
  • Eintopf mit Kürbis und Hackbällchen alla Gregor

    Die Kartoffeln und den Kürbis schälen, grob würfeln und waschen. Den Ingwer (kleines Stück) schälen und fein reiben. Die Chilischoten aufschlitzen, entkernen und in sehr feine...

     
    04.05.2009
  • Eintopf mit Bohnen, Birnen und Kasseler

    Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in Würfel schneiden. Bohnen putzen und in Stücke schneiden. Brühe aufkochen. Kartoffeln, Möhren und Bohnen zugeben uns 20 min....

     
    01.08.2008
  • Eintopf Müllerinnen Art

    Die frischen Champignons putzen, wenn möglich ohne diese zu waschen. In Scheiben schneiden und mit dem Saft der Zitrone beträufeln. Die gekochte Hähnchenbrust ohne Haut in...

     
    28.01.2010
  • Eintopf mit Rüben und Wurst

    Speck, Zwiebelwürfel und Lorbeer in der Butter anbraten, die Perlgraupen dazugeben, ebenso die gewürfelten Steckrüben und die gewürfelte Kartoffel. Die Gemüsebrühe angießen...

     
    28.01.2010
  • bbq-eintopf
    BBQ-Eintopf

    Das Fleisch und die Zwiebeln in Würfel schneiden (alternativ kann man auch gleich Gulasch kaufen). Den Knoblauch würfeln. Das Fleisch in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl scharf...

     
    03.11.2007
  • BBQ-Eintopf alla xhexi

    Das Fleisch und die Zwiebeln in Würfel schneiden. Das Fleisch in einer Pfanne in 2 EL heißem Öl scharf anbraten, herausnehmen und in einer Schüssel beiseitestellen. Zwiebeln...

     
    04.03.2008
  • Reis-Eintopf

    Fleisch würfeln, mit den gehackten Zwiebeln in Fett anbraten. Salz, Pfeffer, Paprika und abgezogene Tomaten zugeben. Mit Brühe auffüllen und fast gar kochen, den Reis zugeben...

     
    28.10.2008
  • Filet-Eintopf mit Gemüse

    Blumenkohl putzen und in Röschen teilen. In leicht gesalzenem Wasser in etwa 25 Minuten gar kochen. Abtropfen lassen. Möhren abgießen. Im geschlossenem Topf mit einem halben...

     
    25.09.2008
  • linsen-eintopf
    Linsen-Eintopf

    Braune Linsen über Nacht in 800 ml Wasser einweichen, dann durch ein Sieb geben. Kasslerkotelett mit Suppengemüse, Liebstöckel in dem restlichen Wasser gar kochen. Kartoffeln...

     
    12.11.2008
  • bohnen-eintopf
    Bohnen-Eintopf

    Das Rindfleisch in Wasser mit Salz, Lorbeerblatt und Piment kochen. In der Zwischenzeit die Kartoffeln schälen und in kleine gleichgroße Stücke schneiden. Die Bohnen ebenso...

     
    29.05.2010
  • Wurzel-Eintopf

    Fleisch in grobe, Speck und Zwiebel in feine Würfel schneiden. Möhren und Kartoffeln waschen, schälen, in grobe Stücke schneiden. Butterschmalz in einem Schmortopf (5 l)...

     
    28.10.2007
  • Bohnen-Eintopf mit Rindfleisch

    Fleisch waschen und das Fett entfernen. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Etwas Öl in einenTopf geben und das Fleisch darin gut anbraten, während des Bratvorgangs...

     
    24.05.2004
  • Bohnen-Eintopf

    Die weißen und braunen, dicken Bohnen über Nacht in 2 Liter Wasser einweichen, dann abgießen und beiseite stellen. Den Speck in Würfel schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch...

     
    20.07.2009
  • Erbsen-Eintopf

    Erbsen in einen großen Topf mit Wasser geben, zum Kochen bringen. Zwiebeln, Suppengrün und Pfefferkörner dazu geben. Bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Umrühren 2...

     
    26.03.2009
  • Gurken-Eintopf mit Schafskäse

    Die Gurken schälen, längs halbieren und entkernen, die Paprikaschote putzen und beides würfeln. Die Zwiebel fein hacken. Das Gemüse in einem Topf im Öl anbraten. Mit der...

     
    04.05.2008
  • Bunter Eintopf mit Kasseler und Senf-Meerettich-Sahne

    Zwiebeln schälen und vierteln. Gemüsebrühe mit Majoran, Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und Gewürznelken zum Kochen bringen. Kasseler und Zwiebeln zufügen. Im geschlossenen...

     
    05.06.2008
  • Bunter Eintopf mit Kasseler und Senf-Meerrettich-Sahne

    Zwiebeln schälen und vierteln. Gemüsebrühe mit Majoran, Lorbeerblättern, Wacholderbeeren und Gewürznelken zum Kochen bringen. Kasseler und Zwiebeln zufügen. Im geschlossenen...

     
    22.01.2008
  • Bunter Eintopf mit Pesto

    Knoblauch abziehen und in Scheiben schneiden. Öl portionsweise in einem großen Topf erhitzen, das Gulasch portionsweise darin anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Bei der...

     
    10.08.2005
  • Hawaii-Eintopf

    Das Fleisch in kleine Würfel schneiden und im Butterschmalz anbraten. Danach die Zwiebeln und den Knoblauch würfeln und ebenfalls anbraten, bis er goldgelb ist. Paprika und...

     
    22.04.2002
  • Gemüse-Eintopf mit Geflügel

    Die Limettenscheiben in 1 EL heißem Olivenöl anbraten. Den Sommergemüse-Topf und die Hälfte des gehackten Basilikums zufügen. Bei Mittelhitze erwärmen. Das Geflügel kalt...

     
    12.12.2007
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