Eintopf Rezepte aus Bereich Hauptspeise
Eintöpfe gehören zu den Spezialitäten vieler Nationalküchen. Sie entspringen meist der bäuerlichen Küche und haben oft lange Traditionen. Bei einem Eintopf werden verschiedenen Zutaten nach- und miteinander in einem großen Topf gegart – wie der Name Eintopf schon verrät. Geben Sie die Zutaten nacheinander (je nach Garzeit) schichtweise hinzu und rühren Sie erst gegen Ende des Kochens um (ein Gemüse-Eintopf wird gar nicht gerührt). Bei der Auswahl der Zutaten sollte darauf geachtet werden, dass sie miteinander harmonieren, da die Geschmacksgrundlage eines Eintopfes die Zutaten selbst sind und weniger die Gewürze. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Eintöpfen, die gesund sind und schmecken.
