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Zucchini Lowcarb Pizza | Einfache Küche mit Video Rezept auf Kochrezepte.de von angimcbeal

 


Zucchini Lowcarb Pizza | Einfache Küche mit Video

 
Foto: angimcbeal
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Zutaten für Portion(en) 
2 Stk.   Zucchini
1 Stk.   Eier
120 g   geriebener Käse
1 Dose(n)   Tomaten, passiert
1 Hand voll   Basilikumblätter
3 Prise(n)   Oregano, getrocknet
2 Stk.   Knoblauchzehe
1 Prise(n)   Salz &Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • 1
    Backofen auf 220 °C (Heißluft) vorheizen. 2 mittlere Zucchini raspeln und mit etwas Salz vermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen. Dann die Zucchini in ein Geschirrtuch geben und gut auspressen.
  • 2
    Die Zucchini mit geriebenen Käse und einem Ei gut vermengen.
    Masse sollte nicht dicker als 1/2 cm hoch auf einem Backblech verteilt werden. Den Boden auf der mittleren Schiene mindestens 20 Minuten backen. Er sollte schön braun sein!
  • 3
    In der Zwischenzeit eine Pizzasoße aus passierten Tomaten, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer zubereiten. Pizza aus dem Ofen nehmen und mit der Pizzasoße bestreichen und nach Belieben belegen. Champignons, Schinken, Tomaten, Mozzarella und frische Kräuter verwendet.....
  • 4
    Nun die Pizza nochmals in den Ofen geben bis der Käse zerlaufen ist. Mit frischem Rucola oder Basilikum servieren
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 Zubereitung in 40 Minuten
 

Zucchini Lowcarb Pizza wurde bereits 2122 Mal nachgekocht!

 

Ein Rezept von Kochrezepte.de

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