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Ribeye-Steak | Einfache Küche mit Video Rezept auf Kochrezepte.de von angimcbeal

 


Ribeye-Steak | Einfache Küche mit Video

 
Foto: angimcbeal
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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Hochrippe vom Rind  

(alternativ: Entrecote, frisch und gut abgehangen)

6 EL   Öl zum Braten
2 Prise(n)   Salz
2 Prise(n)   Pfeffer

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Einfache Zubereitung

  • Das Fleisch von Fetträndern und Silberhaut befreien und in jeweils 2cm dicke Scheiben schneiden. Die Stücke beidseitig mit etwas Öl (Rauchpunkt bei Kauf beachten) einreiben. Eine Pfanne erhitzen und die Steaks jeweils eine Minute pro Seite scharf anbraten. Vor dem Servieren etwas ruhen lassen. Zum Schluß noch ein Spritzer frische Zitrone darüber geben und mit Salz und Pfeffer würzen.
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 Zubereitung in 6 Minuten
 

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Ein Rezept von Kochrezepte.de

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