Eier-Muffins

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Fünf Eiweiß mit einem Schuß Milch (Alternativ Wasser) , Salz und Pfeffer verquirrlen.
    Nun die einzelnen Muffinformen mit dem Käse füllen und anschließend die Eiermasse darüber geben.
    Bei 180°C für etwa 15 Minuten in den Ofen stellen.