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Burger-Frikadelle | Einfache Küche mit Video Rezept auf Kochrezepte.de von angimcbeal

 


Burger-Frikadelle | Einfache Küche mit Video

 
Foto: angimcbeal
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Zutaten für Portion(en) 
4 Stk.   Burgerbrötchen
250 g   Rinderhackfleisch
1 Zehe(n)   Knoblauch
2 Stk.   Zwiebeln
2 TL   Senf
1 Prise(n)   Salz
1 Prise(n)   Pfeffer
20 ml   Ketschup
20 ml   Mayonnaise
1 Stk.   Ei
20 ml   Milch
40 g   Semmelbrösel
10 Blatt   Salat

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Einfache Zubereitung

  • 1
    Das Rinderhack in eine Schüssel geben, mit einer gehackten Zwiebel und Knoblauch, dem Ei und dem Senf mit Salz und Pfeffer vermischen. In einer anderen Schüssel die Semmelbrösel mit der Milch zerkneten (sollte eine feuchte feste Masse ergeben). Diese Masse dann zum Hackfleisch geben und wieder durchkneten.
  • 2
    Nun das ganze Brät flach auf einem Brett ausrollen und flache , dünne Frikadellen formen. Den Boden einer Pfanne mit Sonnenblumenöl füllen und erhitzen. Dann bei mittlerer Hitze die Burger-Patties ca. 3 Minuten von jeder Seite schön rösch braten. Zuletzt noch nach Wunsch im Burgerbrötchen anrichten und würzen.
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 Zubereitung in 15 Minuten
 

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