Eiersalate Rezepte aus Bereich Salat

Eiersalate sind schnell und einfach zuzubereiten. Es gibt sie in verschiedenen Varianten: von einfach bis raffiniert, von cremig bis fruchtig. Eiersalate kann man mit hart gekochten Eiern, Mayonnaise, Salz und Pfeffer als Grundlage herstellen und mit beliebigen Zutaten nach eigenem Geschmack zu seinen Lieblings Eiersalaten verfeinern. Dabei sind der Phantasie bei der Zubereitung und beim Abschmecken keine Grenzen gesetzt. Sehr beliebte Varianten sind Eiersalate mit Fisch (Thunfisch, Lachs, Krabben etc.), mit sauren Gurken, mit süßen Früchten, knackigem Gemüse oder auch mit Geflügel. Hier finden Sie eine Liste mit leckeren Eiersalaten.

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69 Eiersalate Rezepte gefunden

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Rezeptname

Wertung

Datum
Eiersalat – einfach und lecker
Eier in ca. 9 Minuten hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Gabel etwas zerdrücken. Die anderen Zutaten...

05.09.2008
Eiersalat Klassiker
Die Eier hart kochen und abkühlen lassen, die Sahne steif schlagen und das Miracel Whip unterrühren. Sann die Masse mit Zucker, Salz und Pfeffer gut abschmecken, den Curry...

02.01.2008
Eiersalat
Hartgekochte Eier in Stücke schneiden, abgetropfte Mandarinen zugeben. Mayonnaise mit Mandarinensaft, Zitrone und Pfeffer verrühren, über die Eier geben und vorsichtig...

13.04.2009
Eiersalat mit Fleischwurst
Fleischwurst in Würfel schneiden. Eier hart kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Mayonnaise und Milch cremig verrühren und mit den Gewürzen vermengen. Fleischwurst und...

06.08.2007
Eiersalat
1) Die Eier hart kochen, pellen, achteln und abkühlen lassen. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Die Kapern abtropfen lassen. 2) Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen...

13.08.2009
Eiersalat Hawai
Die gekochten Eier halbieren, das Eigelb in ein extra Gefäß sammeln und das Eiweiß in Würfel schneiden. Zu dem Eiweiß den gewürfelten Schinken und die Ananasstücke dazu...

06.08.2007
Eiersalat
Eier und Tomaten klein schneiden. Chicoree waschen und in Stücke schneiden. Apfel schälen und klein schneiden. Diese Zutaten miteinander mischen. Joghurt, Salz, Pfeffer,...

28.03.2008
Eiersalat nach Thüringer Art
Eier hart kochen und schälen. 5 Eier in Würfel schneiden und in eine hohe Schüssel geben. Gemüsebrühepulver über die Eier streuen, Pfeffer und die Hälfte der Remoulade...

17.12.2007
Eiersalat mit Mandarinen
Eier wie gewohnt hart kochen und in Scheiben schneiden. Remoulade mit einer halben Tasse Wasser verrühren und über die Eier geben. Mandarinen abtropfen lassen und zu den Eiern...

08.07.2007
Eiersalat mit Lauch
Die Eier hart kochen, abschrecken, pellen, schneiden und in eine Schüssel geben. Lauch in dünne Ringe schneiden, waschen und ebenfalls in die Schüssel geben. Erbsen,...

06.08.2007
Eiersalat
Eier hart kochen und in Würfel schneiden. Senfgurken ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Beides in eine Schüssel geben. Ananasstücke, Schinkenwürfel, den geriebenen Käse und...

01.11.2007
Eiersalat
Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken. Eier abpellen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Das Glas Mayonnaise, dann den Senf und Curry dazugeben....

18.11.2007
Eiersalat
4 Eier anstechen und in kochendem Wasser 10 min. kochen. Abschrecken und vollständig abkühlen lassen. TK-Erbsen in kochendem Wasser 5 min. blanchieren, abgießen, abschrecken...

15.03.2008
Eiersalat
Eier kochen. Von den noch warmen Eiern das Eigelb pürieren und das Eiweiß würfeln. Champignons, Spargelspitzen und Mandarinen gut abtropfen lassen und sofort mit der Prise...

21.07.2007
Eiersalat
Eier hart kochen und vierteln. Gurken, Tomatenpaprika, Käse und geräucherte Schinkenwurst in kleine Würfel schneiden. Alles in eine Schüssel geben. Mayonnaise darüber...

11.10.2007
Eiersalat
Eier hart kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen. Eier schälen, mit dem Eierschneider zerkleinern und in eine Schüssel geben. Zwiebeln fein hacken und...

13.09.2007
Eiersalat mit Sellerie
Spargelabschnitte und Champignons in ein grosses Sieb schütten und sehr gut abtropfen lassen. Die hartgekochten, kalten Eier kleinschneiden und in einer großen Schüssel mit...

06.08.2007
Eiersalat
Die Eier kochen. In der Zwischenzeit, Mayonaise, in Ringe geschnittenen Schnittlauch, gewürfelte Zwiebel und die Gewürze hinzufügen. Abschmecken und beliebig nachwürzen. Wenn...

15.01.2008
Eiersalat
Eier in Scheiben und Schinken in Würfel schneiden. Mit den halbierten, entkernten Weintrauben, Spargelstücken und Mandarinen vermischen. Aus den restlichen Zutaten eine Sauce...

21.07.2007
Eiersalat
Eier kochen. Die Erbsen in heißem Wasser auftauen. Eier pellen und schneiden. Radieschen und Schinken in Scheiben schneiden. 1/3 Eierscheiben, 1/3 Schinken, 1/3 Erbsen, 1/3...

20.03.2008