Sijjerlänner Räiwekoche – Siegerländer Kartoffelkuchen alla marky

Zutaten für 10 Portion(en)

1 EL Salz
1 kg Mehl
1 kg Kartoffeln
1 Packung(en) Hefe
250 ml Milch
2 mittlere Eier

Zubereitung von Sijjerlänner Räiwekoche – Siegerländer Kartoffelkuchen alla marky

Kartoffeln schälen und reiben. Dann aus den Zutaten einen Hefeteig bereiten und gehen lassen. Den Teig in eine große Kastenform füllen und noch einmal gehen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 220 – 230 °C 60 – 90 Minuten backen.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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marky

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