Selbstgemachte Mayonnaise

Zutaten für 8 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Eigelb, Salz und Senf zu einer dicklichen Masse verrühren. Wenig Öl tropfenweise unterrühren, bis die Masse steif ist. Restliches Öl und Zitronensaft abwechselnd unterheben und mit Zucker abschmecken.