Pikanter Eiersalat für das bunte Partybüffet

Zutaten für 12 Personen
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    Eier ca.10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen. Joghurt, Schmand und Salatcreme verrühren. Asiasoße unterrühren. Mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen, in Röllchen schneiden. Pilze auf einem Sieb abtropfen lassen. Eier in Würfel schneiden. Mit Pilzen und Schnittlauch unter die Soße rühren.