Pfitzauf alla Mama Margot
Zutaten für
6
Portion(en)
Zubereitung von Pfitzauf alla Mama Margot
Sahne, Salz und Eier verquirlen, nach und nach Mehl zugeben und glattrühren. Zuletzt die zerlassene, aber nicht heiße Butter unterrühren. Pfitzaufförmchen gut einfetten, Teig bis zur Hälfte einfüllen und auf der unteren Einschubleiste bei 200 bis 210 °C 30 bis 35 Minuten backen.
Nach dem Backen Pfitzauf aus den Förmchen lösen, stürzen und mit Puderzucker bestreuen.
Anmerkung und Kochtipps für Pfitzauf alla Mama Margot
Stehen keine Pfitzaufförmchen zur Verfügung, können auch ausgefettete Becher oder Tassen verwendet werden.
Passt als Beilage oder mit Vanillesauce oder mit Obst.
einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 30 Minute(n)
roge74
