Kräuterrührei

Zutaten für Portion(en)

2 Bund Schnittlauch
2 Zweig(e) Petersilie
6 Stk. Eier
1 Prise(n) Salz
30 g Butter
1 Prise(n) Paprikapulver
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung von Kräuterrührei

Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und in feine Röllchen schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Eier mit den Kräutern verschlagen, erhitzen und unter Rühren stocken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Kräuterrührei

Dazu schmeckt Vollkornbrot.

mittlerer Schwierigkeitsgrad
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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moxy76

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