Die hartgekochten Eier mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Die Sahne zugeben und den in ganz kleine Stückchen geschnittenen Schnittlauch zufügen (den ganzen Bund). Alles würzen mit Pfeffer, Salz und ein klein wenig Fondor (nach Geschmack). Gut durchziehen lassen, am besten über Nacht, aber im Kühlschrank.
Schmeckt ganz super, einfach mit Pellkartoffeln.
Liebe Frau Tine! Ich lebe im Ausland, in Paraguay, und möchte so gern Ihre Rezepte nachkochen. Aber da gibt es ein Problem. Mit Ihren Mengenangaben kann ich hier zuweilen nichts anfangen, z.B. soll ich für den Eiersalat ein "Bund" Schnittlauch nehmen - wie viel ist das? Oder ich soll 2 "Packungen" Schlagsahne nehmen, wieviel ist eine Packung? Auch bei anderen Rezepten stolpere ich manchmal über die Mengenangaben.Viele Grüße Sr. Ernesto
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