Eiersalat – einfach und lecker alla Martina1952

Zutaten für Portion(en)

6 große Eier
3 EL Miracel Whip
(alternativ: Mayonnaise)
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Prise(n) Zucker
1 TL Senf
1 Msp Currypulver, scharf
1 Msp Paprikapulver
4 große Tomaten
6 mittlere Gewürzgurken
1 Hand voll Zwiebelwürfel
1 Schuss Gurkenwasser
1 EL Kräuter, frisch

Zubereitung von Eiersalat – einfach und lecker alla Martina1952

Eier in ca. 9 Minuten hart kochen, abschrecken, schälen und in Scheiben schneiden. Die Eier in eine Schüssel geben und mit der Gabel etwas zerdrücken.

Die anderen, ggf. gewürfelten Zutaten miteinander vermischen und über die Eier geben. Alles zusammen abschmecken und nach Belieben nachwürzen.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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Martina1952

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