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Butter Rührei mit Schnittlauch | Eier Rezept auf Kochrezepte.de von Paul_Kohlstock

 


Butter Rührei mit Schnittlauch | Eier

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Foto: Paul_Kohlstock
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Zutaten für Portion(en) 
5 Stk.   Eier
5 EL   Vollmilch
2 Prise(n)   Salz
1 EL   Schnittlauch
40 g   Butter

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Einfache Zubereitung

  • 1
    Eier, Schnittlauch, Salz und Milch mit einem Schneebesen schlagen bis die Farbe gleichmäßig ist.
  • 2
    Butter in einer beschichteten Pfanne auf höchster Stufe schmelzen lassen.
  • 3
    Eier in die Pfanne geben, sobald die Masse zu stocken beginnt von außen nach innen mit einem großen Esslöffel streichen, sodass sich große "flocken" bilden.
  • 4
    Das Rührei ist fertig wenn keine Flüssigkeit mehr vorhanden ist, es sollte aber nicht trocken sein.
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 Zubereitung in 10 Minuten
 

Butter Rührei mit Schnittlauch wurde bereits 345 Mal nachgekocht!

 

Paul_Kohlstock




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