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Auflauf mit Äpfeln und Feta

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Zutaten für 4 Personen

1 große Kartoffeln, vorw. fest kochend
2 mittlere Zwiebeln
3 mittlere Äpfel
2 EL Rapsöl
3 mittlere Eier
100 ml Schlagsahne
200 ml Milch
1 Prise(n) Salz
1 Prise(n) Pfeffer
1 Zweig(e) Rosmarin
3 Zweig(e) Thymian
150 g Feta

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Zubereitung

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Fertig

- Kartoffeln garen, pellen, auskühlen lassen. In Scheiben schneiden.
- Zwiebeln in Ringe, Äpfel in Scheiben schneiden. Zwiebeln im Öl anbraten, Äpfel zugeben und dünsten.
- Eier, Sahne und Milch verquirlen, würzen und Kräuter dazugeben.
- Feta

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