(alternativ: Brötchen)
Die Toastscheibe diagonal teilen und in Milch aufweichen lassen. Danach durch das mit Zucker verquirlte Eigelb ziehen und in Olivenöl goldbraun braten. Die halbe Nektarine in Stücke schneiden und mit zu den Toastscheiben geben. Für die Schokosoße das Wasser erhitzen und Puderzucker sowie Kakaopulver unterrühren.
Man muss nicht immer eine Schokoglasur kaufen, sondern kann sie auch ganz einfach selber machen.
Ich finde dieses Rezept mit Olivenöl zumachen ist eine gute Idee. So schmeckt es noch besser als mit sonnenblumenöl:)
Leckerlecker:)
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