Den Wein in einen großen Topf geben. Die Orange auspressen und mit den Nelken, Zimt, Zucker, Mandeln einrühren und einige Zeit ziehen lassen. Die Äpfel schälen und in ganz kleine Würfelchen (weniger als 1 cm) schneiden. Zum Wein zugeben und das Ganze zum Kochen bringen. 3 Minuten kochen lassen. In heiß ausgespülte Gläser füllen, fest verschließen und 30 Min. auf den Kopf stellen,fertig.
Man kann, wer möchte, 2 EL Rosinen mitkochen.
Habe für 4 Personen angegeben. Ist jedoch für 4 mittlere Gläser.
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