Zwiebeln fein würfeln, mit weicher Butter und allen weiteren Zutaten vermengen sowie abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Unbedingt einen Tag vor dem Verzehr zubereiten.
Spundekäs ist eine Frischkäsezubereitung, die ursprünglich aus dem nördlichen Rheinhessen stammt. Die beim Servieren traditionelle, langgestreckt-konische Form erinnert an den Spund im oberen Bereich eines Holzfasses, von dem die Bezeichnung des Käses abgeleitet ist.
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