Kräuter abbrausen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen, fein hacken bzw. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kräuter unter den Magerquark rühren. Salatgurke schälen, in kleine Würfel teilen, unter den Quark ziehen. Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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