Scharfer Dip à la Rhyfall
Zutaten für
Zubereitung von Scharfer Dip à la Rhyfall
Die gelbe Peperoni halbieren, entkernen, in Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Leicht salzen und etwa 30 Minuten abgedeckt ziehen lassen. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein würfeln, ebenso das Stück Habanero. Das Weißbrot ohne Rinde in kleine Stücke teilen.
Alle Zutaten mit den Peperoni fein pürieren. Durch ein grobmaschiges Sieb streichen und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen. Kurz vor dem Servieren mit etwas Olivenöl, Salz und mit Aceto-Bianco-Balsamico abschmecken.
Anmerkung und Kochtipps für Scharfer Dip à la Rhyfall
Nach dem Schneiden der Habanero die Hände sehr gut waschen!
Wem der Dip zu scharf ist, der reduziert die Menge der Habanero oder verwendet stattdessen Tabasco. Passt sehr gut zu verschiedenem Grillgut.
einfache ZubereitungZubereitungszeit 15 Minute(n)
Rhyfall
