Quark-Schmand-Kräutercreme

Zubereitung von Quark-Schmand-Kräutercreme

Die Zubereitung ist ganz einfach - alles zusammen in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen gut durchschlagen, bis die Creme locker vom Schneebesen fällt. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je mehr Kräuter um so besser.

Die Kräuter können tiefgefroren oder getrocknet sein, im Sommer natürlich frisch! Je mehr Kräuter umso besser!!!

Diese Soße passt besonders gut zu meinen Kartoffelpuffern, als Alternative zum Apfelkompott. Sie ist aber auch schön auf einem kalten Buffet als Dip!

Man kann die Soße auch weniger flüssig als Brotaufstrich verwenden - schmeckt super auf Vollkornbrot und Baguette oder aber auf einer heißen Ofenkartoffel. Schmeckt aber auch zu Pellkartoffeln oder Fleisch oder zum Dippen mit Cräckern oder Gemüse!

HMMMMMM - aber bevor ich jetzt total ins Schwärmen komme - macht die Creme einfach selbst - Guten Appetit!!