Quark-Honig-Creme mit Apfel oder Himbeeren
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Apfel waschen und auf einer Rohkostreibe raspeln. Mit 1/2 TL Zitronensaft beträufeln. Oder die Himbeeren verlesen, waschen, trockentupfen, zerdrücken und mit 1/2 TL Zitronensaft beträufeln.
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2Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit restlichemZitronensaft beträufeln. Quark und Honig unterrühren. Den geraspelten Apfel oder die Himbeeren unter den Bananenquark rühren.
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3Den fruchtigen Aufstrich in einem hübschen Schälchen anrichten und sofort servieren. Nach Belieben mit Zitronenmelisse garnieren.