Quark-Honig-Creme mit Apfel oder Himbeeren

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Apfel waschen und auf einer Rohkostreibe raspeln. Mit 1/2 TL Zitronensaft beträufeln. Oder die Himbeeren verlesen, waschen, trockentupfen, zerdrücken und mit 1/2 TL Zitronensaft beträufeln.

  • 2
    Die Banane mit einer Gabel zerdrücken, mit restlichemZitronensaft beträufeln. Quark und Honig unterrühren. Den geraspelten Apfel oder die Himbeeren unter den Bananenquark rühren.

  • 3
    Den fruchtigen Aufstrich in einem hübschen Schälchen anrichten und sofort servieren. Nach Belieben mit Zitronenmelisse garnieren.