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Pflaumen-Aprikosen-Kiwi-Konfitüre | Früchte Rezept auf Kochrezepte.de von ilska

 


Pflaumen-Aprikosen-Kiwi-Konfitüre | Früchte

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Zutaten für Portion(en) 
500 g   Pflaumen frisch
300 g   Aprikosen frisch
200 Bund   Kiwi frisch
1 Packung(en)   Extra Gelierzucker
1 Blatt   Zitronensäure

Normale Zubereitung

  • 1
    Pflaumen und Aprikosen waschen, abtropfen lassen, entsteinen, fein schneiden, wiegen.
  • 2
    Kiwi schälen, fein schneiden und ebenfalls wiegen.
  • 3
    Alle Früchte, Extra Gelierzucker und Zitronensäure im Kochtopf gut verrühren. Das Kochgut unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, von der Kochstelle nehmen. Eventuell gut abschäumen.
  • 4
    Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, mit Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.


Zitronensäure unterstützt die Gelierung und unterstreicht die natürlich-fruchtige Geschmacksnote. "Hochprozentig" verfeinern könnt ihr eurer Einmach-Schätzchen zum Beispiel mit 2 - 3 EL Likör oder Obstbränden.

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 Zubereitung in 25 Minuten
 

Pflaumen-Aprikosen-Kiwi-Konfitüre wurde bereits 64 Mal nachgekocht!

 

ilska




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