Paprika-Möhren-Aufstrich

Zutaten für Portion(en)

50 g Butter
50 g Zwiebeln
100 g Möhren
250 g Paprikaschoten
1 Prise(n) Kräutersalz
0,5 TL Thymian
1 EL Dill
2 EL Petersilie
1 EL Haselnüsse
1 Zehe(n) Knoblauch

Zubereitung von Paprika-Möhren-Aufstrich

Paprikaschoten, Möhren, Zwiebeln und Knoblauchzehe fein würfeln und etwa 10 Minuten zugedeckt in Butter weich dünsten. Etwas abkühlen lassen, gehackte Haselnüsse, Kräutersalz, Thymian, Dill und Petersilie zugeben, mit einem Mixstab pürieren und abschmecken.

Anmerkung und Kochtipps für Paprika-Möhren-Aufstrich

Im Kühlschrank ist dieser Brotaufstrich etwa drei Tage lang haltbar. Dieser Brotaufstrich ist ausreichend für 8 bsi 10 Scheiben Brot.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 20 Minute(n)

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ilska

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