Loading...Orangenmarmelade mit Schwips
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Die Bitterorangen großzügig schälen, so dass die weiße Haut ganz entfernt wird. Die Filets auslösen, entkernen und den Saft dabei auffangen. Das Fruchtfleisch fein würfeln, mit dem Gelierzucker vermengen und zugedeckt über Nacht ziehen lassen.
Den Zitronensaft zufügen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Dann den Likör unterziehen. In Gläser füllen und fest verschließen.
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