Mirabellen-Zwetschgen-Marmelade mit Schokolade

Zubereitung von Mirabellen-Zwetschgen-Marmelade mit Schokolade

Die Mirabellen und die Zwetschgen weich kochen. Durch die Flotte-Lotte drehen. Zucker zugeben, kochen und dann das Gelfix zugeben. Die Marmelade noch mal aufkochen, die Schokolade dazugeben und sofort abfüllen. Die Gläser etwa 5 Minuten auf den Kopf stellen. Die Schokolade zerläuft zwar etwas, gibt aber beim Abfüllen eine schöne Marmorierung im Glas.