Loading...Köstliche Erdbeer-Konfitüre mit Rosmarin
Zutaten für 5 Personen
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Zubereitung
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1Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft, Honig und Zucker in einem Topf vermengen und die Früchte unter Rühren aufkochen lassen. Leicht stückig pürieren oder mit dem Kartoffelstampfer zerdrücken.
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2Den Rosmarin abzupfen, fein hacken und zur Konfitüre geben - ca. 4 Minuten sprudelnd kochen. Eine Gelierprobe durchführen und in die vorbereiteten Gläser füllen. Gut verschlossen auskühlen lassen.
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