Kaltgerührte Mango-Himbeer-Konfitüre

Zutaten für Portion(en)

1 kleine Mango
2 Packung(en) Gelierzucker für kaltgerührten Fruchtaufstrich
200 g Himbeeren

Zubereitung von Kaltgerührte Mango-Himbeer-Konfitüre

Mango (reif) vom Kern schneiden. Fruchtfleisch schälen, 200 g abwiegen und klein schneiden. 1 Packung Zucker und 200 g Mango ca. 1 Minute pürieren und in 2 saubere, heiß ausgespülte Gläser füllen. Himbeeren und 1 Packung Zucker mit den Schneebesen des Handrührgerätes ca. 1 Minute verrühren und auf die Mango-Konfitüre geben. Gläser gut verschließen und kalt lagern. Konfitüre ist ca. 2 Wochen haltbar.

einfache Zubereitung
Zubereitungszeit 25 Minute(n)

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RussianGirl

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