Loading...Hirse-Aufstrich – orientalisch
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Geschrotete Hirse in die kochende Brühe rühren. Etwa 5 Minuten köcheln, dann gut ausquellen lassen.
Lauch sehr fein schneiden, Apfel grob raspeln. Beides in einem EL Butter dünsten. 100 g Butter schaumig schlagen. Hirse, Brühe und alle restlichen Zutaten vermischen. Gut würzen.
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