Den Wein in einen großen Kochtopf geben und erhitzen. Glühfixbeutel zufügen, 10 Minuten ziehen lassen und wieder herausnehmen. Glühwein etwas abkühlen lassen, dann ungesüßten Orangensaft und Rumaroma hinzufügen. Den Beutelinhalt von Gelfix Classic erst mit 2 EL der abgewogenen Zuckermenge mischen, dann mit dem Glühwein verrühren. Unter starker Hitze zum Kochen bringen. Wenn alles sprudelnd kocht, den restlichen Zucker zufügen. Unter Rühren wieder zum Kochen bringen, 3 Minuten sprudeln lassen und von der Kochstelle nehmen. Evtl. abschäumen. Sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen, verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen.
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