Fleischwurst und Gewürzgurken in Streifen schneiden. Crème fraiche mit der Majonnaise und Mineralwasser verrühren, mit Pfeffer, Salz, Essig und Süßstoff abschmecken.
Wurst- und Gurkenstreifen mit der Marinade verrühren, Kräuter dazugeben, unterheben und kalt stellen.
Mit Mineralwasser zubereitet ist der Salat etwas länger haltbar.
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