Mango schälen, das Fruchtfleisch in Spalten vom Kern schneiden, pürieren und mit Puderzucker abschmecken. Mit Prosecco verfeinern, in eine kleine Schüssel füllen und in der Tiefkühlung ca. 30 Minuten durchkühlen.
Kurz vor dem Servieren noch einen Schuss Prosecco unter den Dip geben und mit gekühlten Raffaello genießen.
Das Dessert ist unwiderstehlich!
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