Fruchtiges Johannisbeer-Gelee
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Johannisbeeren dampfentsaften oder mit wenig Wasser kurz aufkochen und den Saft durch ein sauberes Leinentuch ablaufen lassen. Den kalten Saft mit dem Gelierzucker gut verrühren und 1 Minute gründlich sprudelnd kochen lassen, in Gläser füllen und sofort verschließen.
Variante:
Ein Liter Johannisbeersaft mit 1 kg Gelierzucker vermischen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.