Feurig roter Barbecue-Chili-Dip

Zutaten für 4 Personen
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    Zuerst kommt man den Zucker mit Wasser in einem Topf auf. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Dann rührt man Crème fraîche und Chilisauce unter und schmeckt alles mit Salz und Cayennepfeffer ab.
    Noch einen Grill-Tipp für den Barbecue-Chili-Dip auf die Schnelle:
    Frische Mettwürstchen und dicke Scheiben Schweinefilet mit durchwachsenen Speck umwickeln. Frühlingszwiebelringe und gehackte Kräuter unter Thüringer Mett mischen und daraus kleine Rollen formen.