Loading...Champignons mit Dip
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Eier, Bier, Mehl und Salz zu einem glatten Teig verrühren und 30 Minuten quellen lassen. Champignons waschen und putzen, Möhren schälen, Spargel waschen, und das untere Ende abschneiden. Knoblauchzehen schälen und durch die Presse drücken. Die Hälfte mit den Tomaten verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Den übrigen Knoblauch mit Mayonnaise, Safran und Schnittlauchröllchen verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Gemüse einzeln durch den Teig ziehen und im 180 Grad heißen Butterschmalz 6 Minuten backen.
Mit den Dips servieren!
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