Käse in der Verpackung kurze Zeit in warmes Wasser legen, damit er sich besser zerdrücken lässt. Mit Quark und Sahne cremig rühren, mit Pfeffer und fein geschnittenen Basilikumblättern bestreuen.
Beilage: Getoastete Baguettescheiben und Tomatensalat!
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