Andalusische Paprikabutter

Zutaten für 1 Personen
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    Die Tomate waschen und sehr fein würfeln. Die Paprikaschote waschen, entkernen und sehr fein würfeln. Die Butter schaumig rühren, mit den Tomaten- und Paprikawürfeln, dem Salz, den feingehackten Oliven, der zerdrückten Knoblauchzehe und dem fein gehackgten Thymian mischen. Die Paprikabutter mit Pfeffer, Zitronensaft und Hefeflocken abschmecken.